SkładnikiEdytuj

CiastoEdytuj

• 500 gram mąki
• 200 gram cukru
• 200 gram margaryny
• 2 jajka
• 2 łyżeczki miodu
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżki mleka

Masa orzechowaEdytuj

• 300 gram potłuczonych orzechów łuskanych
• 100 gram cukru
• 120 gram masła
• 2 łyżki miodu

Masa budyniowaEdytuj

• 1 budyń śmietankowy/waniliowy
• 1 kostka margaryny

Sposób przyrządzeniaEdytuj

• Ugotować budyń, zostawić do ostygnięcia
• Ucierać kostkę margaryny z budyniem, dodając po jednej łyżce budyniu do uzyskania puszystej masy

• Składniki masy orzechowej pogrzewać w naczyniu około 10 minut

• Miód i sodę rozpuścić w letnim mleku
• Wymieszać mąke z margaryną, dodać pozostałe składniki ciasta
• Wyrobić ciasto (jak na pierogi), w razie zbyt dużej lepkości dodać mąki
• Ciasto podzielić na dwie części, jedną część smażyć bez orzechów, na drugą przed pieczeniem wyłożyć gorącą masę orzechową
• Po upieczeniu placek bez orzechów pokryć masą budyniową, na wierz ułożyć placek w orzechami (masą orzechową do góry)
• Ciasto najlepiej smakuje dzień po upieczeniu

Smacznego!