Wikia

Encyklopedia kulinarna

Orzechowiec

Dyskusja0
22strony na
tej wiki

SkładnikiEdytuj

CiastoEdytuj

  • 500 gram mąki
  • 200 gram cukru
  • 200 gram margaryny
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki mleka

Masa orzechowaEdytuj

  • 300 gram potłuczonych orzechów łuskanych
  • 100 gram cukru
  • 120 gram masła
  • 2 łyżki miodu

Masa budyniowaEdytuj

  • 1 budyń śmietankowy/waniliowy
  • 1 kostka margaryny

Sposób przyrządzeniaEdytuj

  • Ugotować budyń, zostawić do ostygnięcia
  • Ucierać kostkę margaryny z budyniem, dodając po jednej łyżce budyniu do uzyskania puszystej masy

  • Składniki masy orzechowej pogrzewać w naczyniu około 10 minut

  • Miód i sodę rozpuścić w letnim mleku
  • Wymieszać mąke z margaryną, dodać pozostałe składniki ciasta
  • Wyrobić ciasto (jak na pierogi), w razie zbyt dużej lepkości dodać mąki
  • Ciasto podzielić na dwie części, jedną część smażyć bez orzechów, na drugą przed pieczeniem wyłożyć gorącą masę orzechową
  • Po upieczeniu placek bez orzechów pokryć masą budyniową, na wierz ułożyć placek w orzechami (masą orzechową do góry)
  • Ciasto najlepiej smakuje dzień po upieczeniu
Smacznego!

Więcej od Wikii

Losowa wiki