Kategoria:Jaja gotowane

Z Encyklopedia kulinarna

Jaja w koszulkach- są to jaja wybijane do gotujacej się wody( z dodatkiem odrobiny soli i zakwaszonej np. sokiem z cytryny bądź octem). W ten sposób uzyskujemy danie, gdzie ścięte białko otacza płynne żółtko. Jaja w koszulkach podaje się zazwyczaj z ostrym sosem m.in. chrzanowym.

Obecnie w tej kategorii brak stron oraz plików.