FANDOM


Jajecznica – pradopodobnie najprostsze w przyrządzeniu danie na ciepło, którego podstawowym składnikiem są jajka. W najprostszej wersji są to po prostu ścięte na patelni jajka

PrzepisEdytuj

Receptura
  • Rozpuścić na patelni niewielką ilość tłuszczu (masło, smalec)
  • Wylać na patelnię jajka, można zrobić to "bezpośrednio ze skorupki", można także jajka wybić wcześniej do naczynia i doprawić przed rozpoczęciem smażenia (nie powinno się jednak ich solić, gdyż sól będzie drażnić białko)
  • W zależności od preferencji (ale i "wiary w świeżość" jaj) poddać jajka procesowi smażenia

DodatkiEdytuj

Istnieje wiele wariantów "klasycznej" jajecznicy, otrzymywanych przez zastosowania różnych dodatków:

Jajecznica na boczkuEdytuj

  • Przed wbiciem jaj podsmażyć na pateli boczek

Jajecznica z mięsemEdytuj

Jajecznica kolorowaEdytuj

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.